Nunca os jogue na pia ou no lixo. Veja o que você precisa fazer para proteger o planeta.
O óleo de fritura ou de conserva pode se tornar um verdadeiro veneno para o meio ambiente. Esse resíduo orgânico aparentemente inofensivo pode se tornar altamente poluente se não for tratado adequadamente. Sua composição de triglicerídeos (gorduras líquidas que também são perigosas para os humanos) dificulta sua decomposição.
Como resultado, se você jogar óleo de cozinha na pia, ele endurece em contato com a água e entope os canos. Esses bloqueios se tornam muito difíceis de desobstruir. Pior ainda, podem prejudicar as estações de tratamento de esgoto, interferindo no processo de filtragem. Isso aumenta os custos operacionais dessas estações de tratamento, e as autoridades locais podem aumentar os impostos para cobrir esses custos. Quando lançado no meio ambiente, o óleo de cozinha usado entope o solo, impedindo a infiltração de água e ar. Em outras palavras, sufoca o solo e os ambientes aquáticos. Vale ressaltar também que ele não pode ser compostado, pois interrompe o processo de decomposição.
Desde 2012, o Código Ambiental francês proíbe o descarte de óleo de cozinha usado em esgoto ou sua mistura com outros resíduos no lixo comum. Por sua vez, restaurantes que produzem mais de 60 litros de óleo por ano são legalmente obrigados a reciclá-lo.
Para obter o passo a passo completo do preparo, vá para a próxima página ou clique no botão (>) e não se esqueça de COMPARTILHAR com seus amigos do Facebook.
