Manteiga – 120 gramas
Farinha de trigo – 180 gramas
Açúcar – 1,5 colheres de sopa
Sal – 1 pitada
Leite – 300 ml
Açúcar – 60 gramas
Gema de ovo de galinha – 2 unidades
Farinha de trigo – 2 colheres de sopa
Manteiga – 30 gramas
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Modo de preparo
Coloque a farinha para preparar a massa num recipiente fundo.
Adicione o sal e o açúcar necessários para a massa. Rale a manteiga fria com um ralador e adicione.
Misture bem toda a massa para obter “migalhas de areia”.
Não há necessidade de adicionar água, basta apenas migalhas da massa.
Coloque as migalhas na panela e leve a fogo baixo.
Frite as migalhas de bolachas até ficarem douradas, tendo cuidado para não queimar.
Isto levará aproximadamente 8 a 10 minutos.
Coloque o açúcar numa concha ou panela com fundo antiaderente e adicione as gemas dos ovos de galinha.
Não vai precisar das claras na receita;
Coloque o leite com qualquer teor de gordura e bata tudo com uma batedeira.
Adicione a farinha de trigo e bata novamente.
Coloque o recipiente no fogão, ligando em fogo baixo. Prepare o creme até engrossar, cerca de 6 a 10 minutos.
Em seguida, desligue o fogo e coloque o recipiente no frio, esfriando o creme.
Quando as migalhas das bolachas e as natas esfriarem, comece a fazer as sobremesas.
Coloque 2 colheres de sopa em copos ou chávenas. migalhas de areia.
Em seguida, adicione 2 colheres de sopa do Quindim.
Depois, novamente, migalhas de areia e creme. Repita até montar completamente a sobremesa inteira.
Leve a geladeira durante cerca de 1 hora e sirva, enfeitando a seu gosto.
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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