Oi, minhas queridas! Hoje eu trouxe uma receita daquelas que parecem simples, mas surpreendem de um jeito que você nem imagina. Sabe quando você quer fazer algo diferente, gostoso e que agrade todo mundo, mas sem complicação? Então, essa é exatamente essa receita.
Essa batatinha de forma é perfeita para qualquer ocasião. Dá pra servir no almoço, no jantar ou até naquele encontro em família. E o melhor: ela é econômica, fácil de fazer e fica com uma textura super cremosa que conquista logo na primeira garfada.
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ingredientes do(a) batatinha de forma
6 batatas médias
12 fatias de pão de forma
200g de presunto
200g de queijo mussarela
1 caixa de creme de leite (200g)
200ml de leite
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Orégano a gosto
50g de queijo parmesão ralado
Olha só, você não vai precisar de nada muito sofisticado. Uma panela para cozinhar as batatas, uma frigideira para preparar o molho e um refratário para montar tudo já resolvem. O tempo total fica em torno de 50 minutos, e o resultado é aquele prato gratinado que enche os olhos e perfuma a casa inteira.
modo de preparo da receita
Comece cozinhando as batatas em água com um pouco de sal até que fiquem bem macias. Depois de cozidas, escorra e corte em rodelas médias. Reserve.
Agora vamos preparar o molho que vai dar toda a cremosidade ao prato. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até ela ficar transparente. Em seguida, adicione o alho e mexa por mais um minutinho.
Acrescente a manteiga, deixe derreter e depois coloque o creme de leite junto com o leite. Misture bem até formar um molho homogêneo. Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto. Deixe esse molho aquecer levemente até ficar mais encorpado.
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Agora vem a parte da montagem. Em um refratário, faça uma camada com o pão de forma cobrindo todo o fundo. Em seguida, coloque uma camada de batatas, depois presunto e queijo.
Repita esse processo formando camadas até acabarem os ingredientes. Finalize com uma camada generosa de queijo mussarela.
Despeje o molho por cima de tudo, espalhando bem para que ele penetre em todas as camadas. Finalize com o queijo parmesão ralado por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 25 a 30 minutos, ou até ficar bem dourado por cima.
Quando retirar do forno, espere alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a dar mais firmeza na hora de cortar e servir. E pode ter certeza: o sabor vai te surpreender.
Se você tiver alguma restrição alimentar ou quiser uma versão mais leve dessa receita, não se preocupe. Eu também preparei uma alternativa mais saudável que mantém todo o sabor, mas com ingredientes mais equilibrados.
troquei alguns ingredientes e fiz uma versão mais leve e cremosa que ficou perfeita para o dia a dia
Minhas lindas, essa versão é ideal para quem quer comer bem sem sair da linha.
ingredientes do(a) batatinha de forma versão fitness
5 batatas médias ou batata-doce
10 fatias de pão integral
150g de peito de peru
150g de queijo branco ou mussarela light
200ml de leite desnatado
1 pote de iogurte natural desnatado
1 colher de sopa de azeite
1 cebola pequena
2 dentes de alho
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Orégano a gosto
30g de queijo parmesão light
modo de preparo da receita
Cozinhe as batatas até ficarem macias e corte em rodelas. Reserve.
Para obter o passo a passo completo do preparo, vá para a próxima página ou clique no botão (>) e não se esqueça de COMPARTILHAR com seus amigos do Facebook.
